[既存] おいしいイモ天を作るには冷凍庫で冷やす(2)
さつま芋の天ぷら、通称イモ天って
おいしいですよね。
このイモ天をよりおいしく作る方法を
紹介します。
さつま芋を輪切りにして、ラップで包みます。
冷凍庫で３０分程冷やしてから、
電子レンジで１分、解凍します。
それから、天ぷらを揚げる様に
衣をつけて揚げると、ふっくらとした
おいしいイモ天が出来ます。
知人に教えてもらったのですが、
何故おいしくなるかはわかりません（笑）
ジャンル：料理・食品
タグ：イモ天 冷凍庫
投稿者：主婦さん [ 2010-04-06 13:33:17 ]
1 : 匿名さん 2012-01-26 22:25:40不思議ですね。
冷凍すると甘みが増すのでしょうか？？？
今度やってみます！
2 : 主婦さん 2012-01-27 08:09:13冷凍は思いつきませんでした。
冷凍すると野菜は甘みがましますものね。
今度やってみます。
