[既存] ケーキを綺麗にカットする方法(1)
誕生日や記念日に食卓を飾るケーキ。
柔らかいスポンジケーキやロールケーキを包丁で切り分けるのは
とても難しいですよね。
ホールになっているケーキを切り分けようとすると、
包丁にスポンジがくっつき、せっかくのケーキの形がくずれてしまいます。
このような柔らかいケーキを綺麗に切る方法です。
以前観た料理番組で観て以来実行しているのですが、
包丁をぬるま湯で濡らし、そのまま水分を拭き取らずに包丁を縦に入れ、
押すようにして切るときれいにカットできます。
包丁は1回カットする度に拭き取って、またぬるま湯で濡らして…を
繰り返して下さいね。
ジャンル：料理・食品
タグ：ケーキ カット
投稿者：匿名さん [ 2010-09-08 10:05:00 ]
1 : 子育てママさん 2011-07-23 14:21:04うちもケーキを買ってきて、切り分けることがありますが、いつも失敗してます。濡らしてから切ると良いのですね。今度から、この方法でやってみようと思います。
