[既存] ケーキを綺麗にカットする方法(5)
誕生日や記念日に食卓を飾るケーキ。
柔らかいスポンジケーキやロールケーキを包丁で切り分けるのは
とても難しいですよね。
ホールになっているケーキを切り分けようとすると、
包丁にスポンジがくっつき、せっかくのケーキの形がくずれてしまいます。
このような柔らかいケーキを綺麗に切る方法です。
以前観た料理番組で観て以来実行しているのですが、
包丁をぬるま湯で濡らし、そのまま水分を拭き取らずに包丁を縦に入れ、
押すようにして切るときれいにカットできます。
包丁は1回カットする度に拭き取って、またぬるま湯で濡らして…を
繰り返して下さいね。
ジャンル：料理・食品
タグ：ケーキ カット
投稿者：匿名さん [ 2010-09-08 10:05:00 ]
1 : 子育てママさん 2011-07-23 14:21:04うちもケーキを買ってきて、切り分けることがありますが、いつも失敗してます。濡らしてから切ると良いのですね。今度から、この方法でやってみようと思います。
2 : 子育てママさん 2012-02-11 23:21:36最近発見した方法が、糸です。
チョコレートのケーキなどちょっとしっとりしたケーキは糸で切るととてもきれいに切れます。
ふわっとしたケーキはこちらの方法の方が良いかもしれないです。
3 : 誰かに言いたいさん 2012-02-12 21:17:45いつも火であぶっていました。
しかしその方法だとIHでは難しいので、
この方法を教えてあげたいと思います。
4 : 教えて欲しいさん 2012-02-15 09:56:23糸で切るとうまく行くようですね。
チョコレートケーキを買ってくることが
頻繁にあるので、今度やってみようかと思います。
5 : 名無しさん 2012-02-15 22:27:34ケーキのカット方法も色々あるんですね。
これらを参考に今度試してみたいと思います。
